Αν χρησιμοποιείτε κρασί, λεμόνι ή τοματοχυμό όταν μαγειρεύετε, μπορείτε να τα βάλετε σε παγοκύστες. Έτσι όταν θα τα χρειαστείτε, θα ρίχνετε ένα παγάκι από αυτά στο φαγητό.

Αν θέλετε να έχετε εντυπωσιακά παγάκια στα πάρτι σας, βάλτε στη θήκη με τα παγάκια λίγες σταγόνες μέντας, γρεναδίνης ή λεμονιού.

Για να φτιάξετε διάφανα παγάκια χρησιμοποιείστε στις παγοκύστες βραστό νερό.

Δοκίμασε να βράσεις τα μακαρόνια σε κόκκινο κρασί.

Μπορείτε να βάζετε μια πρέζα αλάτι στα γλυκά σας και μια πρέζα ζάχαρη στις σάλτσες των φαγητών σας. Με το αλάτι αναδεικνύεται η γλυκύτητα της ζάχαρης, οι ζύμες και τα γλυκά σας θα κερδίσουν σε γεύση. Με τη ζάχαρη μειώνεται το οξύ που περιέχουν τα φαγητά λόγω κυρίως της ντομάτας και έτσι δεν ξινίζουν.

Μια καλή ιδέα για να βράσετε τα οστρακοειδή και τα ψάρια σας είναι σε θαλασσινό νερό. Η σούπα σας θα μυρίζει θάλασσα.

Όταν φτιάχνετε σπιτικά κρουτόν, προτιμάτε το μπαγιάτικο ψωμί εάν σας έχει περισσέψει, γιατί έτσι τα κρουτόν γίνονται πιο τραγανά.

Μόλις σερβίρετε την σπιτική σας σούπα προσθέστε μια κουταλιά γιαούρτι. Η βελούδινη υφή της θα προσδώσει μια λεπτή γεύση.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρύζι στο σπανακόρυζο με πλιγούρι. Θα δείτε ότι η γεύση του είναι πιο λεπτή και θα αρέσει σε όλους.