Αρωματικό μπέργκερ με κιμά αρνιού
www.gastronomos.gr
Μιχάλης Ψιλάκης
Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό και αρωματικό μπέργκερ από αρνίσιο κιμά που θα είναι από τα πιο ωραία που έχετε δοκιμάσει
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Όσο άσχημο ακούγεται, τόσο νόστιμο είναι… Μεζές που δύσκολα θα ξεχάσεις
Εκμέκ με τσουρέκι
www.giorgostsoulis.com
Γιώργος Τσούλης
Δύο αγαπημένα γλυκά σε ένα: εκμέκ τσουρέκι πρωτότυπο και πεντανόστιμο
Παντζαρόσουπα
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Οι σούπες είναι ότι καλύτερο για ένα χειμωνιάτικο βράδυ
Φέτες ψαριού με κολοκυθάκια και σάλτσα αντζούγιας
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Αχ ψάρι, και τι ψάρι
ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΤΥΡΙ ΑΝΕΒΑΤΟ ΜΕ ΚΟΝΦΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙΩΝ ΚΑΙ ΜΕΛΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων
Ξέρετε ότι
Τα αέρια που μας κάνουν να δακρύζουμε προέρχονται από την ένωση δυο θυλάκων που υπάρχουν στις πτυχές του κρεμμυδιού. Για να αποφύγετε τα δάκρυα, χρησιμοποιήστε ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Το κοφτερό μαχαίρι μειώνει κατά πολύ τα αέρια που προκαλούν δάκρυα. Δοκιμάστε επίσεις να κόψτε τη ρίζα του κρεμμυδιού πριν το κόψετε.