Μιλανέζικο μοσχαρίσιο κότσι (Οσομπούκο)
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Το «οσομπούκο» (osso buco) είναι ένα μιλανέζικο πιάτο και παραδοσιακά, στη μαγειρική της βόρειας Ιταλίας, δεν χρησιμοποιούνται ντομάτες
Σουπιές γιαχνί
www.giorgostsoulis.com
Γιώργος Τσούλης
Ελληνικότατη, καλοκαιρινή συνταγάρα, κατάλληλη για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο
Μους λεμονιού με τριμμένη σοκολάτα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Πρωτότυπος ο συνδυασμός σοκολάτας και λεμονιού
Χοιρινό κότσι μαριναρισμένο σε μπύρα με βραστές πατάτες λαχανικά και πλιγούρι
www.eliasmamalakis.gr
Ηλίας Μαμαλάκης
ΚΕΪΚ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΕΛΑΦΡΙΑ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αντί για ζάχαρη άχνη, μπορούμε να σερβίρουμε το κέικ με σάλτσα φράουλας που θα ετοιμάσουμε ως εξής: Πολτοποιούμε καλά στο μπλέντερ 350 γρ
Πιπεράτη κοτόσουπα
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Μία διαφορετική εκδοχή της κοτόσουπας, έντονη γευστικά, επηρεασμένη κυρίως από την Ινδική κουζίνα
Ξέρετε ότι
Αν θέλετε να ξεφορμάρετε εύκολα τις κρέμες, βουτήξτε τα πιάτα ή τα μπολ σε κρύο νερό πριν βάλετε μέσα την κρέμα.