Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Για πετυχημένη σπιτική μαρέγκα χρησιμοποιείστε φρέσκα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου. Ξεχωρίστε πολύ προσεκτικά τον κρόκο από τα ασπράδια. Αν τυχόν σπάσει κρόκος μέσα στα ασπράδια, τότε η μαρέγκα δεν θα πετύχει. Επίσης κατά το χτύπημα ρίξτε τους μερικές σταγόνες λεμόνι ή λίγη ζάχαρη άχνη ή λίγες σταγόνες ξίδι.
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Κοτοκεφτέδες με μανιτάρια και εξωτική σάλτσα, για να τιμήσουμε την κρεοφαγία που απαιτούν οι μέρες των Αποκριών
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Δείπνο με λίγες θερμίδες αλλά γεμάτο γεύση
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Αν θέλετε ένα χορταστικό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδυνό, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα γλύφεται τα δάχτυλα σας
Αν θέλετε να ξεφορμάρετε εύκολα τις κρέμες, βουτήξτε τα πιάτα ή τα μπολ σε κρύο νερό πριν βάλετε μέσα την κρέμα.