Σούπα με πατάτα, καρότο και ρίγανη
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
… «Μπρρρ» είπε μόλις μπήκε και χώθηκε μεμιάς στην κουζίνα να φτιάξει κάτι να συνέλθει
Χανιώτικο μπουρέκι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ένα θρυλικό χανιώτικο φαγητό διά χειρός μιας ικανότατης ντόπιας μαγείρισσας, της κυρίας Κυριακής Βαρυδάκη
Χοχλιοί με πατάτες και κολοκύθια
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Εκτός από τα τηγανητά σαλιγκάρια (κοχλιοί) και τα ξακουστά μπουμπουριστά, στην Κρήτη συνηθίζουν να τα μαγειρεύουν γιαχνί και με πατάτες ή με ρύζι ή ξινόχοντρο
Μοσχάρι ταζίν** με γλυκοπατάτες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Στη συνταγή αυτή προτιμάμε να χρησιμοποιήσουμε γλυκοπατάτες με πορτοκαλί σάρκα, γιατί είναι αλευρώδεις και γλυκές, και έτσι διατηρούν το σχήμα τους όταν μαγειρευτούν
Ξέρετε ότι
Εάν τα αβοκάντο που αγοράσατε δεν είναι ώριμα, τυλίξτε τα σε εφημερίδες και αφήστε τα στη κουζίνα.