Πατατοσαλάτα ζεστή πιρουνάτη
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Η ομορφιά της λιτότητας… Το κάλλος της Ελλάδας… Το λάδι και το αλάτι
Σουτζουκάκια με πατάτες στον φούρνο
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Μετά την παρέλαση μαζευόμαστε και τρώμε στο οικογενειακό τραπέζι τα αχνιστά σουτζουκάκια με τις φουρνιστές πατάτες
Πατατοκεφτέδες με μάραθο συνοδεία «ντιπ» κάππαρης
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Τέλειοι ως μεζές αλλά και ως κύριο φαγητό
Ρολό κατσικάκι στην κατσαρόλα, με πορτοκάλι και μυρωδικά
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Πασχαλινή συνταγή με λαχταριστό ρολό από κατσικίσιο μπούτι και και λαχταριστές στρογγυλές πατάτες
Ξέρετε ότι
Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή φρυγανιά στα οποία θα έχετε προσθέσει και λίγα μυρωδικά ή μπαχαρικά (θυμάρι, βασιλικό, κύμινο κ.λπ.) και λίγο αλάτι. Μετά, βάλτε τις στο ταψί με ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο και ανακατέψτε τις. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατέψτε άλλη μία φορά.