Κοτόπουλο με βερίκοκα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Σε αυτό το νόστιμο πιάτο από το Μουμπάι (Βομβάη), η χρήση των αποξηραμένων βερίκοκων, της ζάχαρης και του ξιδιού δίνει μια γλυκόξινη γεύση
Πατάτες φούρνου με μάραθα και σταφιδοελιές κρητικές
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μια εύκολη συνταγή για τις πιο αρωματικές πατάτες φούρνου που έχετε γευτεί ποτέ με μάραθα και σταφιδοελιές κρητικές
Μοσχάρι ταζίν** με γλυκοπατάτες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Στη συνταγή αυτή προτιμάμε να χρησιμοποιήσουμε γλυκοπατάτες με πορτοκαλί σάρκα, γιατί είναι αλευρώδεις και γλυκές, και έτσι διατηρούν το σχήμα τους όταν μαγειρευτούν
Παστός μπακαλιάρος γιαχνί με πατάτες
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Σήμερα θα φάμε κοκκινιστό μπακαλιάρο με πατάτες και με τη συμβουλή του σεφ θα γίνει το αγαπημένο μας πιάτο
Σελινόριζα με πατάτες αυγολέμονο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ένα χειμωνιάτικο λαδερό, νόστιμο και διαφορετικό
Μπακαλιάρος με πατάτες λεμονάτες και δυόσμο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ουζάτος μαγειρευτός μπακαλιάρος παρέα με μουστάρδα, κάπαρη και δυόσμο
Τηνιακό κατσικάκι ασπρογιάχνι με πατάτες τηγανητές
www.gastronomos.gr
Αντωνία Ζάρπα
Τηνιακό κατσικάκι ασπρογιάχνι σιγομαγειρεμένο, με πατάτες τηγανητές που θα κάνει και τους πιο απαιτητικούς να γλείφουν τα δάχτυλα τους
Ξέρετε ότι
Βάλτε τα λαχανικά σε νερό αφού τα κόψετε και τα ξεφλουδίσεις.
Εδώ μιλάμε για λαχανικά όπως είναι τα καρότα και το σέλινο, τα οποία μένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο. Απλά φρόντιστε να μην βάλετε πολύ νερό για να διατηρηθούν.