Για να φουσκώσει ομοιόμορφα το σουφλέ, ή καλύψτε τα τοιχώματα του σκεύους με αλεύρι ή πριν το βάλετε στο φούρνο βυθίστε ένα βρεγμένο μαχαίρι στο μίγμα και σχηματίστε έναν κύκλο.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, καρότα, σκελίδα και ύστερα ψιλοκόβουμε για να σοταριστούν ελαφρά με το λαδάκι εν συνεχεία βάζουμε τα φασολάκια (από κατάψυξη) ενώ ελαφρώς τα πλένουμε στο σουρωτήρι μας.Μετά μόλις πάρει βράση το χαμηλώνουμε και βάζουμε το ντοματοπολτό μαζί με τα...