Για τραγανές τηγανιτές πατάτες, αφήστε τις μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. Στη συνέχεια τις στεγνώνετε σε πετσέτα και τις τηγανίζετε. Επίσης αφαιρέστε το άμυλο εμποτίζοντας σε νερό για κάμποση ώρα πριν το ψήσιμο.
Λαχταριστή σαλάτα με απλά υλικά για το μεσημεριανό σας Για τη σαλάτα Βάλτε τις βίδες σε ένα κατσαρολάκι και ρίξτε τους βραστό νερό και σιγοβράστε για 10 λεπτά.Στο μεταξύ, τοποθετείστε τα σπαράγγια σε βραστό νερό και βράστε για 3 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν. Στεγνώστε και ξεπλύνετε...