Εύκολο και γρήγορο πιάτο με απλά υλικα για το μεσημεριανό σας Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζετε το ριζότο για 10 λεπτά περίπου. Μέχρι να βράσει, σ’ ένα τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο σοτάρετε το κοτόπουλο και ρίχνετε το αλατοπίπερο.Κρατάτε το κοτόπουλο στην άκρη και σοτάρετε τις...