Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο για 5 λεπτά,ρίχνουμε την πιπεριά σε κύβους, τα καρότα σε φέτες,ανακατεύουμε.Τέλος ρίχνουμε τα φασολάκια τα σοτάρουμε λίγα λεπτά.Προσθέτουμε τις ντομάτες,το νερό, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη...