Κόβουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε λεπτές ροδελες ή τα ψιλοκόβουμε, ανάλογα τα γούστα και τα βάζουμε σε ενα βαθύ τηγάνι να σωταριστούν αφού κάψει το λάδι σε σιγανή φωτιά.Στην συνέχεια βάζουμε το κρέας μέχρι να πάρει χρώμα.Σβήνουμε με το κρασί, μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ,...