Για να φουσκώσει ομοιόμορφα το σουφλέ, ή καλύψτε τα τοιχώματα του σκεύους με αλεύρι ή πριν το βάλετε στο φούρνο βυθίστε ένα βρεγμένο μαχαίρι στο μίγμα και σχηματίστε έναν κύκλο.
Βήμα 1 Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ζυμώνουμε με το φτερό μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.Βήμα 2 Την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα ώστε να σφίξει.Βήμα 3 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.Βήμα 4 Ανοίγουμε τη ζύμη με τον...