Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό τους.Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό τους.Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο, το σέλινο, τα μπαχαρικά, το αλάτι και τα...