Για τραγανές τηγανιτές πατάτες, αφήστε τις μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. Στη συνέχεια τις στεγνώνετε σε πετσέτα και τις τηγανίζετε. Επίσης αφαιρέστε το άμυλο εμποτίζοντας σε νερό για κάμποση ώρα πριν το ψήσιμο.
Μια χορταστική σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει το απόλυτο συνοδευτικό για το κύριο γεύμα σας και όχι μόνον μπορεί να γίνει ένα εκπληκτικό ελαφρύ γεύμα για το βραδινό σας γεύμα