Σε ένα κατσαρολακι ρίχνουμε 27 gr νερό και 25 gr ζάχαρη μέχρι να πάρει μια βράση και μετά ρίχνουμε τα καρύδια για να καραμελωσουν και ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη Σε μπλέντερ ρίχνουμε μια πρέζα ζάχαρη, λίγο αλάτι,25gr λευκό ξίδι,200 gr καθαρισμένες φράουλες μουστάρδα...