Για να φτιάξετε γκανάζ, ρίχνετε σε ένα μπολάκι κουβερτούρα σε κομμάτια και χλιαρό γάλα ή κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι η γκανάζ να αποκτήσει λεία, ομοιόμορφη και γυαλιστερή δομή.
Μια συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα και όχι μόνο. Πεντανόστιμη και δυναμωτική κοτόσουπα. Ιδανική για κάθε περίσταση. Απολαύστε αυτή την θρεπτική σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά και θα μας θυμηθείτε.Υλικά συνταγής1 κοτόπουλο2 καρότα1 πράσο2-3 πατάτες3-4 κλωναράκια...