Διαλύουμε τη σόδα μέσα στο κονιάκ. Σε ένα λεκανάκι, ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι (το ρίχνουμε σιγά σιγά ζυμώνοντας) και τα ανακατεύουμε. Θέλουμε να πετύχουμε μία μαλακή ζύμη που να πλάθεται. Πλάθουμε μπαλάκια όσο ένα καρύδι και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με...