Ξεπλένουμε καλά τα μύδια. Τα στραγγίζουμε.Ρίχνουμε αλάτι, πάπρικα, ρίγανη, κάρυ. Ανάλογα τη γεύση του καθενός. Ανακατεύουμε όλα μαζί.Σε ένα μπολ έχουμε το αλεύρι, ρίχνουμε τα μύδια μέσα και τα πανάρουμε...Σε ένα δίχτυ κοσκινίζουμε το περιττό αλεύρι.Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το...