Όταν στα χέρια μας υπάρχουν πολλά υγρά, τότε όταν πιάνουμε να κόψουμε μπορεί η λαβή του μαχαιριού να γλιστράει. Για να δουλεύουμε με ασφάλεια μπορούμε στη λαβή του μαχαιριού να τυλίξουμε δύο τρία λαστιχάκια σε απόσταση τους.
Βήμα 1 Χτυπάτε καλά με το σύρμα τους κρόκους με τη ζάχαρη και προσθέτετε λίγο-λίγο το γάλα, το αλάτι, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο. Σκεπάζετε το μίγμα και αφήνετε στην άκρη για 30 λεπτά. Το ξανακτυπάτε λίγο με το σύρμα.Βήμα 2 Αλείφετε με ηλιέλαιο ένα...