Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες μας, χωρίς να τις ξεφλουδίζουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. Διαλέξτε περίπου ίδιο μέγεθος πατάτες για να ψηθούν ομοιόμορφα.Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 στον αέρα να προθερμανθεί.Στρώνουμε σε ένα ταψί χοντρό αλάτι και από πάνω βάζουμε τις...