Βήμα 1 Σπάζετε τα φύλλα της ρόκας σε μπουκιές με το χέρι και τα βάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε τις λιαστές ντομάτες και τις μισές νιφάδες παρμεζάνας.Βήμα 2 Ετοιμάζετε το ντρέσινγκ: Βάζετε το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξίδι και το τριμμένο σκόρδο (ή τη σκόνη σκόρδου) σε ένα...