Απομακρύνετε τις δυσάρεστες μυρωδιές από το ψυγείο βάζοντας σε ένα πιατάκι λίγη ποσότητα με ελληνικό καφέ και τοποθετώντας μέσα στο ψυγείο. Ο ελληνικός καφές απορροφά τις μυρωδιές σαν σφουγγάρι. Προτιμήστε δυνατό ελληνικό καφέ και όχι μπαγιάτικο.
Καθαρίζουμε τα φασολάκια και ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά. Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι. Προσθέτουμε τα φασολάκια, το κρεμμύδι, και τις πατάτες. Ανακατεύουμε πάνω στη φωτιά 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε και την κολοκύθα και το σκόρδο και λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να μισό...