Σε ένα μπολ μεγάλο , βάζουμε το ελαιόλαδο, την ζάχαρη,τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα,την σόδα,το κονιάκ, την μπύρα, το αλάτι και με το σύρμα τα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπεϊκιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε και...