Για το πιάτο Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα τις φακές, το κρεμμύδι σοφρίτο, τα λαχανικά, τις τομάτες και το ζωμό. Φέρνουμε σε βρασμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσουν να χυλώνουν οι φακές. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα βότανα, το...