Βήμα 1 Βάζετε σε μια μη μεταλλική λεκάνη το ελαιόλαδο με το κρασί, το τζίντζερ και το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και τα χτυπάτε με το σύρμα να ομογενοποιηθούν. Προσθέτετε το κοτόπουλο και το ανακατεύετε για να πιάσει μαρινάτα παντού. Σκεπάζετε τη λεκάνη και την κρατάτε στο...