Απομακρύνετε τις δυσάρεστες μυρωδιές από το ψυγείο βάζοντας σε ένα πιατάκι λίγη ποσότητα με ελληνικό καφέ και τοποθετώντας μέσα στο ψυγείο. Ο ελληνικός καφές απορροφά τις μυρωδιές σαν σφουγγάρι. Προτιμήστε δυνατό ελληνικό καφέ και όχι μπαγιάτικο.
Αρχικά ψήνουμε τις πιπεριές. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τις χαράσσουμε ελαφρά και τις λαδώνουμε. Τις ψήνουμε στο γκριλ στους 200o C μέχρι να δούμε σκούρο χρώμα τόπους τόπους. Τις γυρίζουμε όταν χρειαστεί. Τις ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.Βάζουμε τις ψημένες...