Βήμα 1 Κόβετε το φύλλο µπακλαβά σε κοµµατάκια το ανακατεύετε µε λίγο βούτυρο και το ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά.Βήμα 2  Χτυπάτε την αναρή στο µίξερ µαζί µε τη ζάχαρη, την κανέλα, το ανθόνερο. Βήμα 3 Στη συνέχεια, βάζετε την κρέµα γάλακτος και συνεχίζετε το χτύπηµα.Βήμα 4  Σε...