Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μας μαζί με το σκόρδο και στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά και το χυμό ντομάτας..Μόλις πάρει βράση ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τον δυόσμο και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα, μόλις πάρει βράση ρίχνουμε ελάχιστο νεράκι για να έχει ζουμί το σαγανάκι μας...