Ιδανική για να γεμίσετε τις κρέπες σας ή να περιχύσετε τούρτες και άλλα γλυκά! Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με τη γλυκόζη και τη βανίλια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βάζουμε στη φωτιά μέχρι να γίνει σκούρη καραμέλα χωρίς να καεί.Αδειάζουμε το μείγμα της κρέμας...