Λαχταριστό κολατσιό για όλη την οικογένεια Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε τηγάνι και τηγανίζετε για 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά τις φέτες μελιτζάνας από κάθε πλευρά. Βγάζετε τις μελιτζάνες και στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Ζεσταίνετε ξανά το τηγάνι σε με μέτρια προς δυνατή...