Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλασε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τους σπόρους από κύμινο, το σκόρδο και το τζίντζερ και τα σοτάρουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τις φακές και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ακόμη. Αδειάζουμε τον ζωμό λαχανικών στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και...