Όταν στα χέρια μας υπάρχουν πολλά υγρά, τότε όταν πιάνουμε να κόψουμε μπορεί η λαβή του μαχαιριού να γλιστράει. Για να δουλεύουμε με ασφάλεια μπορούμε στη λαβή του μαχαιριού να τυλίξουμε δύο τρία λαστιχάκια σε απόσταση τους.
Βήμα 1 Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύετε πάρα πολύ καλά. Αν χρειαστεί προσθέτετε ακόμη λίγη γαλέτα μέχρι να σχηματίσετε μια αφράτη ζύμη που να πλάθεται. Στη συνέχεια, βάζετε τον κιμά για 1 ώρα στο ψυγείο.Βήμα 2 Ακολούθως, πλάθετε τα burger και τα ψήνετε στα...