Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο αποστειρωμένο βάζο και τα αφήνουμε σε σκιερό μέρος (=σε ένα ντουλάπι της κουζίνας μας) για 20 μέρες, κουνώντας που και που για να βοηθήσουμε τη ζάχαρη να λιώσει… Μετά τις 20 μέρες σουρώνουμε με ένα τούλι χωρίς να πιέσουμε τα φύλλα που θα...