Για να διατηρήσετε τα πράσινα λαχανικά σας (μαρούλια, σαλάτες, άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) τουλάχιστον για ένα μήνα φρέσκα και με ζωντανό χρώμα, τυλίξτε τα σε χαρτί κουζίνας και τοποθετήστε τα σε σακούλα στο ψυγείο.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές. Αυτά δεν χρειάζεται να είναι πολύ ψιλοκομμένα γιατί θα χτυπηθούν στο μπλέντερ. Ανακατέψτε όλα τα υλικά (εκτός από το κοτόπουλο) σε ένα μπλέντερ να ενοποιηθούν σε σάλτσα.Προετοιμασία του κρέατος : Τρίψτε μια μικρή ποσότητα...