Βήμα 1 Βάζετε το λαγό σε μια, μη μεταλλική, λεκάνη, προσθέτετε όλα τα υλικά της μαρινάτας και τα ανακατεύετε. Σκεπάζετε τη λεκάνη και την κρατάτε στο ψυγείο για 24-48 ώρες, γυρίζοντας τα κομμάτια του λαγού πότε-πότε.Βήμα 2 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190° C. Βγάζετε το λαγό...