Για το λαδολέμονο μαϊντανού: Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε αρκετό νερό να βράσει. Αλατίζετε και ρίχνετε τα φύλλα του μαϊντανού. Βράζετε για 20 δευτερόλεπτα. Τα σουρώνετε και τα ρίχνετε σε μπολ με κρύο νερό. Σουρώνετε ξανά και τα πολτοποιείτε στο μούλτι. Προσθέτετε το ελαιόλαδο...