Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.
Μια πασχαλινή συνταγή, με άρωμα Κρήτης! Μοναδικά και γευστικά καλτσούνια Ιεράπετρας. Σίγουρα θα σας καταπλήξουν. Απολαύστε τα.Υλικά συνταγής Για τη ζύμη1 κιλό αλεύρι1 μισή κούπα βούτυρο1 κούπα ζάχαρη1 κούπα γάλα2 κ.σ. αμμωνία4 κροκκάδια Για τη γέμιση2 κιλά μυζήθρα3 κούπες...