Οι μπανάνες είναι από τα προϊόντα που θα έπρεπε να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά αν αποφασίσετε να τις βάλετε στο ψυγείο, φρόντισε πρώτα να τυλίξετε με μεμβράνη τις άκρες τους για να μην περνάει η υγρασία.
Πλύνετε τα πορτοκάλια και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με νερό και βράστε για 45 λεπτά έως 1 ώρα. Όταν τελειώσετε, κόψτε τa στην μέση, στείψτε το χυμό σε στίφτη και πάρτε τον εσωτερικό πολτό και ψιλοκόψτε το.Τοποθετήστε το κανταΐφι σε ένα ταψί, απλώστε το λίγο, ραντίστε από...