Όταν τα ζυμαρικά σας βράσουν , μην χύνετε το νερό! Κρατήστε λίγο και προσθέστε το στην σάλτσα των ζυμαρικών σας. Θα σας δώσει μια πλούσια και κρεμώδη σάλτσα χωρίς να προσθέσετε άλλα υγρά.
Πλένετε στεγνώνετε και κόβετε το μαρούλι σε κομμάτια. Το ρίχνετε σε ένα μπολ και αλατίζετε ελαφρά. Στραγγίζετε το καλαμπόκι και το baby corn και το ρίχνετε στο μπολ με το μαρούλι. Προσθέτετε τα κυβάκια της πιπεριάς, τις σταφίδες, το σουσάμι και το τυρί και ανακατεύετε.Αφαιρείτε...