Θρυμματίζουμε στο μπλέντερ τις φέτες ψωμιού για τοστ μαζί με την παρμεζάνα και τις φέτες τσένταρ , το θυμάρι και το κάρυ. Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Βάζουμε το γάλα να βράσει όχι πολύ ίσα να ζεσταθεί. Σε μια κατσαρόλα μεγαλούτσικη βάζουμε το βούτυρο και...