Τα ατυχήματα συμβαίνουν όταν χρησιμοποιούμε μαχαίρια που δεν κόβουν. Όταν το μαχαίρι γλιστρήσει, θα κάνει πολύ μεγαλύτερη ζημιά στα δάχτυλά σας από ό, τι εάν χρησιμοποιείτε μια κοφτερή λεπίδα.
1 Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Ξεκουράζουμε το ζυμάρι για 30΄. Ανοίγουμε με τον πλάστη σε φύλλο πάχους 0.5 cm. Κόβουμε λωρίδες 3-4 cm πλάτος και μετά τεμάχια 5–6 cm μήκος.2 Πιέζουμε στη μέση και διπλώνουμε σε φιογκάκι (παπιγιόν). Τηγανίζουμε σε...