Όταν τα ζυμαρικά σας βράσουν , μην χύνετε το νερό! Κρατήστε λίγο και προσθέστε το στην σάλτσα των ζυμαρικών σας. Θα σας δώσει μια πλούσια και κρεμώδη σάλτσα χωρίς να προσθέσετε άλλα υγρά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα Σε ένα μπολ τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, τα τυριά,τον μαϊντανό, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν Μέσα στο μείγμα με τα τυριά τοποθετούμε το...