Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
Βήμα 1 Βάζετε σε ένα μπολ το γάλα με το καυτό νερό και προσθέτετε μέσα τη μαγιά, το λάδι, το μίγμα της ζάχαρης, το αλάτι, το αβγό και 2 φλ. αλεύρι. Χτυπάτε το μίγμα με το μίξερ για 2 λεπτά, πρώτα σε χαμηλή ταχύτητα ύστερα σε δυνατή, μέχρι να γίνει λείος χυλός- σαν μίγμα για...