Βήμα 1 Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέτετε τη μισή ποσότητα από την κρέμα γάλακτος μαζί με τα κροκάδια, τη ζάχαρη και τη βανίλια.Βήμα 2 Βράζετε μέχρι το μίγμα να φτάσει στους 65° C. Βήμα 3 Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μέχρι να πετύχετε μια...