Ανακατεύουμε το αλεύρι, το νερό και το αλάτι να γίνουν μια ζύμη απαλή. Χοντροτρίβουμε τη φέτα με το πιρούνι και την ανακατεύουμε με τα χτυπημένα αβγά και το γάλα. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 20 εκ.. Αλείφουμε τα χέρια μας με ελαιόλαδο και βάζουμε...