Πέννες με φιλέτο στήθος κοτόπουλο μελιτζάνα τοματίνια γραβιέρα και φρέσκο κρεμμυδάκι
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.alexandrospapandreou.gr/gr/
- Συγγραφέας
- Αλέξανδρος Παρανδρέου
Σε ένα ξύλο κοπής, με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τη μελιτζάνα σε μικρά κυβάκια, τα τοματίνια στη μέση και ψιλοκόβετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.Σε ένα άλλο ξύλο κοπής κόβετε τα φιλέτα στήθος κοτόπουλο σε μικρά, λεπτά φιλετάκια.Σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε...