Βήμα 1 Βάζετε το κρέας και το ξύσμα των λεμονιών σε ένα μεγάλο, γυάλινο μπολ. Βήμα 2 Αναμιγνύετε το χυμό λεμονιού, τα σκόρδα, τη ρίγανη, τη μουστάρδα, το λάδι και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε ένα μπολ και τα χτυπάτε με το σύρμα να ομογενοποιηθούν.Βήμα 3 Περιχύνετε με το...