Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες. Σε μπολ τις ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα μυρωδικά μας. Τις τοποθετούμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι.Σε βαθύ πιάτο/ ταψάκι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, τον χυμό από το λεμόνι και το πορτοκαλί και βουτάμε τον σολομό και από...