Βάζετε σε κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη και βράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτετε και το μέλι και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί. Ρίχνετε στην ίδια κατσαρόλα τα αλεσμένα αμύγδαλα και πικραμύγδαλα, το σιμιγδάλι και τη βανίλια. Χαμηλώνετε τη φωτιά και...