:3 απλά γιαούρτια (375 g)235 g ή 1 και 3/4 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως για όλες τις χρήσεις1 μεγάλο αυγό 1 κουταλιά της σούπας λαδι1 κουτ.γλ αλατι1 κουτ.γλ ζάχαρης1 κουτ.γλ μαγειρική σόδα1 πρέζα ρίγανη (για την γεύση)300 g ζαμπόν σε φέτες350 γραμμάρια τυριού τριμμενου...