Βήμα 1 Πλένετε το ψάρι και το αφήνετε να στραγγίσει καλά. Αν είναι κατεψυγμένο, το αφήνετε πρώτα να ξεπαγώσει και μετά το πλένετε και το βάζετε σε τρυπητό να στραγγίσει καλά.Βήμα 2 Βάζετε στη φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτετε το ελαιόλαδο.Βήμα 3 Όταν ζεσταθεί το...